Translate

niedziela, 3 listopada 2013

Brownie z orzechami laskowymi

Każdy deser jest jadalny pod warunkiem, że jest w nim czekolada:) Brawnie robię na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Dziś wersja z prażonymi orzechami laskowymi.



SKŁADNIKI:
2 gorzkie czekolady
200 gram masła 
1 łyżka kakao
3/4 szklanki cukru
100 gram mąki 
4 jajka
100 gram orzechów laskowych

PRZYGOTOWANIE:
Czekoladę i masło wkładam do miseczki, którą ustawiam na garnku z gotującą się wodą. Powoli rozpuszcza, aż obydwa składniki się połączą. Orzechy podprażam około 6 minut na suchej patelni a następnie przekładam do woreczka i tłukę tłuczkiem do mięsa aby je rozdrobnić. Do drugiej miski wsypuję cukier do którego wbijam jajka. Całość miksuję około 4 minut mikserem na najwyższych obrotach. Do masy jajecznej powoli wlewam rozpuszczone masło z czekoladą. Miksuje chwilę do połączenia składników.
Dodaję kakao i mąkę. Miksuję jeszcze przez chwilę. Dodaję potłuczone orzechy laskowe i mieszam. Masę wylewam na wyłożona papierem do pieczenia blaszkę. Piekę 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Już po pięciu minutach dom wypełnia niesamowity, słodki zapach...
Po wyjęciu z piekarnika wyjmuje i odstawiam do całkowitego wystygnięcia- PYCHA!!!

8 komentarzy:

  1. Pyszne ciasto i ładny kubek, a w niej, jak sądzę, kawa - lepszego zestawu nie ma! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oooo rzeczywiście zrobiłyśmy wczoraj podobne ciasta :) Nic dziwnego w taką pogodę humorek poprawia tylko takie ciasto mocno czekoladowe :) Pycha, mogę kawałeczek :) ?!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak to prawda:) Kawałeczek przesyłam!

      Usuń
  3. Pysznie wygląda..zapisuję do wyprobowania.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak do tej pory jadłam tylko klasyczną wersję brownies, ale taka z dodatkami wygląda równie pysznie :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, pyszne musiało być :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję za odwiedziny i oczywiście wysyłam wirtualny kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne ciasto! : - )
    Orzechy i czekolada to wspaniały duet!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi miło jeśli zotawisz tu swój ślad, abym mogła się zrewanżować tym samym!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...